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Receita: Baixaria de Sto Antônio

Fernando Rosa, vulgo Senhor F, é um dos mais importantes personagens da música indie nacional. O cara tá sempre promovendo festivais e bandas incríveis e sempre buscando uma interação entre a cultura dos países latinos. Nessa pilha de misturar culturas o cara descobriu uma ponte entre nordeste e o sul do país com o uso do cuzcuz. Olha só que massa essas duas receitas feitas com ingredientes em comum.

Ingredientes:
Farinha de milho
Tomate
Pimentão
Alho
Cebola
Tempero verde
Leite
Açúcar

Modo de preparo:
Se tu não tiver uma cuzcuzeira, tu consegue fazer em um cozivapore. Primeiro dá uma hidratada na farinha, se não ela vai cair pelos buracos da cuzcuzeira. Dê uma leve salgada e leve pra cozinhar no vapor por uns 20 minutos. Faz um guisado do jeito que tu acha melhor, com tomate, cebola, alho, tempero verde e pimentão e frita alguns ovos. O Senhor F queria daixar mais saudável e fez um saladinha de tomate, cebola e tempero verde.

Daí tu pode servir dois pratos, um com o guisado, salada e o ovo e outro tu usa de sobremesa, juntando só o cuzcuz, muito açúcar e leite.

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