Comida Curiosidades México

7 COISAS QUE VOCÊ PRECISA CONHECER SOBRE A COMIDA MEXICANA

Se você acredita que a comida mexicana pode ser resumida por tacos, quesadillas e guacamole está muito enganado. A gastronomia do México é rica, saudável e calcada em uma tradição milenar que exibe uma grande variedade de ingredientes, que vão muito além dos molhos, queijos derretidos ou dos salgadinhos industriais que usamos para acompanhar os guacamoles, como se fossem “nachos”. Os hábitos mexicanos diante das refeições também são bem diferentes da dos brasileiros.

O “desayuno” que é nosso café da manhã oferece pães doces, ao invés do nosso pão salgado. O almoço para eles não começa antes da uma da tarde e eles gostam de apreciar antes do prato principal, uma boa sopa, como a Pozoles. (Ver foto abaixo).

Só depois é servido o plato fuerte (prato principal) que geralmente é uma carne com molho, que acompanha os famosos frijoles (feijão frito), arroz a la mexicana (parecido com o nosso arroz à grega), acompanhado de verduras cozidas e muitas tortillas. Isso segundo a correspondente brasileira, Karine Dantas, que mora no México e escreveu sobre os hábitos alimentares do país para o site Papo de Homem.

Os mexicanos não tem pressa para comer. A reunião ao redor da mesa é também o instante de dividir o momento com a família, que normalmente é grande e muito unida.

Por isso aqui vão outras 7 curiosidades sobre a culinária mexicana que talvez você ainda não esteja familiarizado. Confira:

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